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车牌框（车牌架）不锈钢和铝合金的对比中，不锈钢车牌框具有较多优势，因此许多人认为它更好。
不锈钢车牌框的耐用性非常高，不易生锈，而且能够长时间保持良好的外观，即使在恶劣的天气条件下，如雨雪、雾霾等，它也能保持原有的光泽和品质，不锈钢车牌框的承重能力较强，可以保护车牌长时间使用而不变形。
相比之下，铝合金车牌框虽然也有一定的优点，如重量轻、抗腐蚀性好等，但在耐用性和使用寿命方面可能稍逊于不锈钢车牌框，铝合金车牌框可能在长时间使用后会出现氧化、变形等问题。
从耐用性、外观保持和承重能力等方面来看，不锈钢车牌框相对更好，不过，具体选择哪种车牌框还需要根据个人的需求和预算来决定，建议在购买前仔细比较不同材质的车牌框的优缺点，并咨询专业人士的意见。